Ce voyage est encadré par un guide chauffeur cubain francophone faisant partie de l'équipe Altaï Cuba. Des guides locaux hispanophones vous accompagnent également dans certains sites.
Tous les petits déjeuners sont compris. Pour les déjeuners, lorsqu'ils ne sont pas inclus dans votre séjour, vous pouvez manger dans un restaurant. Vous en trouverez à proximité des principaux sites touristiques ou dans les villes et villages. Certains dîners seront pris chez vos hôtes. Pour les autres (non inclus dans votre séjour), vous trouverez des restaurants pour tous les budgets à chaque étape.
Du fait de l'embargo américain qui sévit depuis de nombreuses années et des structures étatisées (hôtels et restaurants), la gastronomie cubaine est restée simple et la variété n'est pas toujours de mise.
Repas : les menus servis dans les restaurants d’état sont le plus souvent faits
de poulet, poisson ou porc accompagné de congri (riz et haricots rouges)
et de bananes plantain.
Chez l’habitant, les mets sont sensiblement plus variés et copieux,
mettant davantage en valeur les produits locaux : fruit de l’arbre à
pain, manioc, banane plantain, mangue, goyave, ananas, papaye, noix de
coco, porc, poulet, poisson et parfois langouste. Des restaurants privés commencent également à voir le jour et offre une cuisine nettement plus copieuse et raffinée que dans les restaurants ou hôtels d'État.
Boissons : on trouve à Cuba d’excellents jus de fruits de saison, des bières locales (la Bucanero et la Cristal) et bien sûr du rhum utilisé pour la préparation de quelques cocktails incontournables : mojitos, daïquiris, cuba libre, piña colada…
Eau : durant votre séjour, les boissons, y compris l’eau minérale, sont à votre charge. Vous pouvez remplir vos gourdes d’eau dans les villages, les sources, les hôtels. Il est préférable de la traiter avec des pastilles purifiantes (de micropur ou d’hydrochlonazone). Évitez autant que possible l’achat de bouteilles en plastique qu’il faut ensuite recycler. Si vous devez acheter de l’eau en bouteille, nous vous conseillons d’acheter des bouteilles de 10 litres (ou 5 litres) pour remplir vos gourdes au fur et à mesure. Si vous souhaitez acheter ces bouteilles, vous pouvez le faire en début de séjour à La Havane ou Santiago ainsi que dans les principales villes du pays.
Nous avons choisi des hôtels de catégorie 3 étoiles locales, confort standard. Les chambres sont toujours propres et spacieuses avec salle de bain privative. À noter que les hôtels à Cuba appartiennent à l'État. Nous
n'avons donc pas la main sur la qualité des services délivrés, il se peut que
dans certains établissements, ils ne soient pas à la hauteur des standards
internationaux.
Les transports sont assurés en véhicule privé climatisé.
La monnaie officielle est le peso cubain. Depuis le 01/01/2021, Cuba a
instauré une monnaie unique : Le Peso cubain (CUP). 1€ = 29 CUP environ. Le
Peso convertible (CUC) qui était réservé aux touristes est supprimé.
Sachez qu'une taxe de 18% est prélevée lorsque vous changez des dollars
américains. Ce n'est pas le cas pour les euros. Vous pourrez donc échanger vos
euros dans toutes les villes touristiques (La Havane, Santiago, Trinidad,
etc...) et trouverez également des distributeurs automatiques dans ces mêmes
villes. Nous vous conseillons donc d'emporter avec vous des euros.
A la fin de votre séjour, vous pourrez à nouveau faire le change en euros.
Notez que les cartes de crédit américaines et chèques de voyage American
Express ne peuvent être utilisés. Nous déconseillons aussi les traveller chèques (chèques de voyage), souvent difficiles à changer.
Pour connaître le taux de change en temps réel, nous vous conseillons de vous
rendre sur le site
www.xe.com Il s'agit d'une pratique usuelle et non obligatoire, dépendant de votre satisfaction. Il doit être adapté en fonction du niveau de vie du pays et de la durée de votre voyage. En règle générale, pour un service correct, vous pouvez vous baser sur les montants suivants :
- 3 EUR par jour et par participant pour un accompagnateur francophone
- 2 EUR par jour et par participant pour un chauffeur
- 1 EUR par jour et par participant pour un guide local hispanophone
