Appréhender la culture andine, du Pérou à la Bolivie

Infos pratiques

• Détails du voyage
• équipement
• Formalité et santé
• Pays et climat

• Encadrement

  - Guide collectif hispanophone et anglophone pour le trajet en bus touristique du J5

  - Un chauffeur hispanophone lors des trajets en véhicule privé 

   Il s'agit d'un voyage sur-mesure totalement personnalisable, nous pourrons revoir ensemble le type d'encadrement souhaité.

  Alimentation

  L’eau du robinet n’est pas toujours potable. Vous trouverez des points de vente d’eau en bouteilles (plastique, capsulées) un peu partout dans les villes/ villages et parfois même dans les communautés. La veille des journées trek ou des journées de randonnées, demandez à votre guide plus de détails sur les éventuels points de ravitaillements en eau. Nous vous conseillons l’achat de bouteilles de 7 litres pour remplir chaque jour votre gourde.

  Pérou : la gastronomie Péruvienne est souvent considérée comme l’une des plus savoureuses d’Amérique du Sud. Aussi variée que les climats et les couleurs que l’on retrouve aux quatre coins du pays, la gastronomie Péruvienne séduit par sa diversité. Lors de vos repas libres, savourez un délicieux Ceviche (poisson blanc cru mariné dans une sauce légèrement relevé et accompagné de patates douces/ maîs), essayez le cochon d’Inde grillé (le Cuy) ou encore l’un des nombreux plats à base de viandes en sauce (Seco de cabrito, Lomo Saltado ou Ají de gallina pour n’en citer que quelques-uns …). Souvent accompagnés de pommes de terre (on en dénombre pas moins de 3000 variétés au Pérou) les plats sont aussi fins que copieux.

  Bolivie : moins réputée que sa voisine Péruvienne, la gastronomie Bolivienne se remarque tout de même par sa variété et son métissage gustatif. Cette cuisine puise ses sources dans ses origines indigènes tout en ayant été influencée au cours du temps par les traditions culinaires venues d’Espagne lors de la colonisation (poulet, ovins, bovins …). De manière générale, la cuisine Bolivienne est une cuisine Andine, composée principalement de pommes de terre déshydratées, de poulet, de viandes rouges et de riz. Parmi les plats typiques vous retrouverez les « empañadas salteña », petit chausson fourré de poulet, pommes de terre, olives, œufs, légumes ; la soupe de « mani » cuisinée à base de cacahuètes, de viande de bœuf et de pommes de terre ; le « sajta de pollo », pommes de terre accompagnées d’un poulet mijoté avec du cumin, ail et oignons … Les Boliviens apprécient d’accompagner leurs plats d’une boisson de mais (la chicha). Vous pourrez également essayer la Paceña (bière de La Paz) ou encore le Coka Quina, boisson gazeuse à base de quinine et extrait de feuilles de Coca.

  Il est toutefois recommandé de ne pas consommer d’aliments crus (fruits/ légumes) sur les marchés et s’assurer de la cuisson suffisante des viandes et poissons. Comme partout ailleurs, il est conseillé de ne pas prendre de glaçons dans son verre, se laver les mains régulièrement et avant les repas …

  Hébergement

  - Hôtels standards et confortables dans les villes (chambre double, salle de bain privative). Le standard des hôtels Péruviens ou Boliviens ne correspond pas toujours à celui des hôtels occidentaux, même de bonne catégorie. Nb : certains hébergements ne sont pas toujours chauffés.

  - En Refuges et auberges : Chambres à partager (4 personnes ou plus) avec lits simples et sanitaires communs. Sur l’Altiplano, les refuges sont des bâtiments en adobe. L’isolement et la rudesse des éléments ne permettent pas la production d’eau chaude dans ces refuges. En plus des couvertures fournies, il est fortement recommandé de vous munir de votre sac de couchage : la nuit, le thermomètre descend facilement en dessous de 0°C. Chambre individuelle impossible.

  Il s'agit d'un voyage sur-mesure totalement personnalisable, nous pourrons revoir ensemble le niveau d’hôtellerie et de confort qui vous convient le mieux.

  Déplacement et portage

  - Véhicule privé : Nombre de places disponibles adapté à la taille du groupe (jusqu’à 15 personnes en minibus). Bien que les véhicules soient confortables et en bon état, certains trajets constituent de longues étapes. Vous profiterez toutefois d’arrêts réguliers et de paysages magnifiques tout au long de ces transferts. 

  - Bus touristique : Bus confortables pouvant accueillir près de 50 personnes. Accompagné d’un guide hispanophone et anglophone, plusieurs arrêts et explications sont prévus tout au long du trajet de manière à découvrir quelques-uns des lieux traversés. Des toilettes sont disponibles à bord. 

  - Bus de ligne : Bus confortables pouvant accueillir près de 50 personnes. Wifi, prises électriques, toilettes sont disponibles à bord. 

  - Bus de nuit : Bus confortable pourvu de 3 ou 4 sièges par rangées. Les sièges sont inclinables (jusqu’à 160° selon les compagnies) vous offrant ainsi un confort optimal. Wifi, prises électriques, toilettes sont disponibles à bord. 

  - Véhicule tout terrain (Sud Lipez) : véhicule de type 4x4 (jusqu’à 6 participants par 4x4 + 1 chauffeur). Important : le port des bagages s’effectuant sur la galerie il vous sera donc demandé de réduire la taille de vos bagages pour cette partie du voyage : un sac de 80 litres pour deux personnes.

  Il s'agit d'un voyage sur-mesure totalement personnalisable, nous pourrons revoir ensemble le type de transport qui vous convient le mieux.

  Budget et change

  Pérou

  Monnaie nationale : le Sol Péruvien

  1 USD = 3,25 Soles environ (25/04/17)

  1 EUR = 3,55 Soles environ (25/04/17) 

  Bolivie

  Monnaie nationale : le Boliviano (BOB)

  1 USD = 3,40 Soles environ (12/12/19)

  1 EUR = 3,78 Soles environ  (12/12/19)

  Change (Euros ou USD) : dès votre arrivée à l’aéroport, dans les bureaux de changes ou distributeurs automatiques (Visa, American Express, Master Card) des grandes villes tel que Lima, Arequipa, Cusco, Nasca, Puno … 

  Nous recommandons à nos voyageurs de payer leurs achats quotidiens (boissons, repas libres, souvenirs …) avec le sol Péruvien. Le Dollars Américain ou même l’Euro s’échangent facilement. Nous vous conseillons également de changer une petite somme de départ lors de votre passage à la frontière Pérou – Bolivie (l’équivalent de 10 USD par exemple). Ceci vous permettra de faire d’éventuelles achats en attendant de changer davantage d’argent dans une grande ville (taux de change plus intéressant).

  Attention cependant : quel que soit la devise, les billets présentant de petites déchirures pourront être refusés.

  Pourboire

  Pratique courante mais non-obligatoire, vous pouvez remettre un pourboire a votre guide et à l’équipe locale à la fin de votre séjour. Variable en fonction de votre satisfaction, le pourboire doit toutefois être adapté à la durée de votre voyage et au niveau de vie du pays. De manière générale, comptez 2 USD par jour, par personne, et par membre de l’équipe soit environ 30 USD par voyageur pour un séjour de 15 jours. Egalement, vous pouvez remettre livres, cahiers, crayons, jeux, vêtements, chaussures … à votre guide qui se chargera ensuite de les redistribuer aux communautés, écoles et bibliothèques des villages traversés. La distribution directe aux familles de crayons, cahiers, argent … n’est pas conseillé.

• Equipements

  - Chaussures de randonnées :  imperméables, tige haute renforcée, semelles adhérentes et suffisamment crantées

  - Chaussures classiques : pour plus de confort le soir, les ballades en villes …

  - Chaussettes de laine et chaussettes classiques pour la ville.

  - Pantalon confortable en toile résistante ou pantalon de randonnée.

  - 1 ou 2 shorts longs

  - 1 collant ou équivalent pour les nuits.

  - Maillot de bain

  - Sous-vêtements chauds

  - Pull-over ou fourrure polaire

  - 1 veste en duvet type doudoune

  - Anorak ou bon coupe-vent (type Gore-Tex)

  - Cape de pluie ou poncho.

  - Gants et bonnet de laine (peut être acheté sur place)

  - Chapeau, casquette ou foulard : important car avec l'altitude le soleil peut vous faire courir le risque d’une insolation

  - L’usage d’un foulard ou cache cou type « Buff » est vivement conseillé pour se protéger de la poussière
  - Un sac de couchage chaud (confort – 10°C) 

  - Un drap de sac (‘’sac à viande’’) pour les nuits chez l’habitant

  - Lunettes de soleil (luminosité très forte en altitude)

  - Crème de protection solaire (visage et lèvres)

  - Lampe frontale

  - Bâtons de marche : facultatifs. Des embouts pour les pointes seront néanmoins obligatoires sur les sentiers se rendant au Machu Picchu 
  - Gourde isotherme (Bouteilles en plastique jetables interdites au Machu Picchu)

  - Sacs plastiques pour l'étanchéité de vos affaires

  - Papier-toilette

  - Paire de sandales

  Baggages

  - Sac de voyage toile souple et résistante, idéalement avec fermetures latérales pour un accès facile à vos affaires (Dimensions : 80 litres ; 23 kg maximum)

  - Sac à dos pour le transport de votre pic-nic, eau et effets personnels (Dimensions : 30 litres maximum)

  Visite du Machu Picchu : attention !

  - Voyage en train : sac de 8 kg maximum autorisé

  - Visite du site : sac de 30 litres maximum autorisé

  Pharmacie

  Votre guide-accompagnateur dispose d'une trousse de premiers secours pendant le séjour. Toutefois, nous vous recommandons d'apporter vos médicaments (liste non exhaustive) : 

  - Médicaments personnels

  - Anti douleur type Paracétamol

  - Anti diarrhéiques

  - Traitement antibiotique à large spectre

  - Pansement intestinal

  - Crème solaire à forte protection pour les lèvres et la peau

  - Collyre pour les yeux

  - Crème hydratante pour le traitement des brûlures superficielles (ampoules et coups de soleil)

  - Une bande élastique adhésive, une boîte de pansements adhésifs et compresses désinfectantes

  - Pastilles purifiantes pour désinfecter l’eau

  - Un répulsif anti-moustique (chemin de l'Inca notamment)

  - Double peau pour les ampoules

• Passeport

  - Coordonnées de passeport à nous communiquer dès votre inscription (indispensable pour entamer les réservations sur place : un retard dans la communication de ces documents peut rendre impossible la réservation à certains sites) : Nom, Prénom, Date de naissance, N° de passeport, Date d'émission et date d'expiration

  - Le passeport doit être valable 6 mois après la date de retour en France ; les ressortissants de l’UE et du Canada n’ont pas besoin de visa (informations susceptibles de changer : vérifier celles-ci auprès de votre consulat dans le mois précédent votre départ). Si vous partagez votre passeport avec vos enfants vous devrez obtenir un visa pour ces derniers.

  - Attention : validité du passeport remise en cause et procédure particulière (14 USD) si passage par les USA

  Vaccins

  - Pérou : pas de vaccins obligatoires

  - Bolivie : vaccin officiellement ‘’recommandé’’ contre la fièvre jaune mais plusieurs cas de refus de droit d’entrée à la frontière/ embarquement depuis février 2017 si ce vaccin n'a pas été effectué.  Ainsi, nous vous recommandons vivement de vous faire vacciner contre la fièvre jaune et vous rappelons que la responsabilité d'Altaï Perù ne saurait être engagée dans le cas où vous devriez rentrer en France à cause d’un carnet de vaccination incomplet. Source : http://www.emboliviafrancia.fr

  - Assurez-vous d’être en règle avec les vaccinations exigées par les pays dans lesquels vous ferez éventuellement escale. Le Brésil par exemple, exige la vaccination contre la fièvre jaune pour sortir des aéroports. 

  - Pérou et Bolivie : Assurez-vous que les vaccins pratiqués couramment dans les pays occidentaux (tétanos, diphtérie, poliomyélite, typhoïde) soient encore valables. Les vaccins hépatite A et B sont également recommandés. Nous vous recommandons de suivre l'avis de votre médecin

  Santé

  Bolivie : Malgré le fait qu’il soit faible, il existe un risque de Paludisme et Malaria dans les régions à moins de 1800 m d’altitude. Des chemises à manches longues et un produit anti moustique sont donc recommandées, notamment aux heures du lever et coucher du soleil. 

  Pour les voyageurs se rendant dans la région Amazonienne, nous n'encourageons pas l'usage de traitements préventif alors qu'ils ne sont pas nécessaires. En effet, outre les effets indésirables qu'ils affligent à notre organisme, ces derniers peuvent provoquer une résistance des parasites et les populations locales sont alors démunies face à la maladie.

• Météo

  Pérou :

  Entre la côte qui s’ouvre sur le Pacifique, la jungle, les zones désertiques et celles de montagne, le Pérou se caractérise par une grande variété de climats. De manière générale, il existe cependant deux saisons : l’une sèche, l’autre humide.

  Lima connaît un phénomène météo particulier d’avril à novembre : la garúa. Les températures avoisinent les 15°C et le soleil ne se dévoile que très peu. Le reste de l’année, les températures oscillent entre 20 et 25°C et le soleil baigne la capitale.

  Le climat de Nasca, située à l’Ouest des Andes, se caractérise par sa sécheresse et ses canicules tout au long de l’année.

  Dans les Andes, à Cusco par exemple, la saison des pluies s’observe de décembre à Mars tandis que la saison sèche débute dès le mois d’Avril. Cette saison est particulièrement agréable et propices aux randonnées. La fin de la saison des pluies (Mars/ Avril) convient également aux treks et randonnées : la nature verdoyante, la faible fréquentation des sites et un équipement adapté vous feront oubliées les quelques averses qui marquent la transition entre les deux saisons.

  Enfin, dans la Selva (la jungle Amazonienne), le climat est plutôt tropical. On observe également deux saisons (sèche et humide) avec toutefois une importante humidité toute l’année (janvier à avril notamment).

  Pour ce qui est des températures, celles-ci oscillent sur l’année entre 15 et 20°C la journée. Selon la saison, des fortes amplitudes thermiques se font ressentir. Tel est le cas en altitude où les nuits peuvent facilement descendre en dessous de 0°C (et jusqu’à -15°C dans la cordillère Blanche par exemple). Les nuits les plus froides étant au mois de Juin, Juillet et Aout, les journées les plus ensoleillées seront également sur cette même période. Il est donc impératif d’être bien équipé (vêtements et sacs de couchage).

  Bolivie :

  On observe en Bolivie plusieurs climats délimités par les différentes zones géographiques qui caractérisent le pays :

  - L’Altiplano et les Andes : les amplitudes thermiques peuvent être importantes au cours d’une journée. Selon la saison le thermomètre peut monter jusqu’à 15°C en journée et redescendre largement sous la barre des 0°C lors des nuits. Les régions d’Uyuni et du Sud Lipez peuvent connaître des nuits très froides, jusqu’à -25° C pendant l’hiver, c’est-à-dire lors des mois de juin, juillet et aout. Situés à plus de 3000 m d’altitude, l’Altiplano et les Andes Boliviennes sont marquées d’une saison humide et une saison sèche (Avril à Octobre). A noter : le soleil peut être particulièrement agressif à cette altitude ce qui nécessite une attention particulière à son égard. 

  - L’Amazonie : le climat dans cette région est plutôt tropical. On observe également deux saisons (sèche et humide) avec toutefois une importante humidité toute l’année (janvier à avril notamment) et de fortes pluies. La température peut grimper facilement jusqu’à plus de 30°C, même en hiver (juin, juillet, aout), tout en étant refroidit parfois par des vents glacés venus de Patagonie (les surazos). 

  - Les vallées du centre du pays : températures et climat plus doux que sur l’Altiplano. Il peut cependant y faire froid, le soir notamment (et d’autant plus en juillet et aout). Comme partout ailleurs dans le pays, deux saisons (sèche et humide) rythment l’année. La saison humide est également marquée par de fortes chaleurs.

  Electricité

  Pérou

  - 220 volts, 60Hz

  - Prises de types Américaines mais, en géneral, possibilité de brancher fiches plates (Amérique du Nord) et fiches rondes (Europe). Un adaptateur universel est toutefois conseillé.

  Bolivie

  - 230 volts, 50Hz (115 volts à La Paz et Viacha)

  - Prises de types Américaines mais, en général, possibilité de brancher fiches plates (Amérique du Nord) et fiches rondes (Europe). Un adaptateur universel est toutefois conseillé.

  Temps

  Pérou :

  - Eté : -7h par rapport à la France

  - Hiver : -6h par rapport à la France

  Consulter l’heure locale en temps réel : http://quelle-heure.org

  Bolivie :

  - Eté : - 6h par rapport à la France

  - Hiver : - 5h par rapport à la France 

  Décalage horaire d'une heure entre le Pérou et la Bolivie : ajouter une heure a votre montre en allant vers la BolivieConsulter l’heure locale en temps réel : http://quelle-heure.org/decalage-horaire/france/bolivie

  Topographie

  Pérou :

  Situation : Le Pérou possède plus de 2400 km de côtes sur sa partie Ouest lui offrant ainsi une large ouverture sur l’océan Pacifique. Le pays est entouré par l’Equateur et la Colombie au nord, le Brésil à l’est et enfin, la Bolivie et le Chili au sud. Les 3 grandes régions du Pérou sont donc la côte ouest avec ses paysages désertiques et ses villes tel que la capitale, Lima. La ‘‘Selva’’ sur sa partie est, région tropicale ou s’étend l’épaisse forêt Amazonienne. Et, au centre du pays, les impressionnants versants des cordillères Andines où culmine le Huascarán et ses imposants 6768 m.

  Le Pérou est donc un pays aux nombreux superlatifs : le mont Huascaran, 4° sommet le plus élevé du continent ; l’Amazone, système fluvial le plus important au monde ; Colca et Cotahuasi, 2 des plus profonds canyons de la planète ; sans oublier le lac Tititcaca, considéré comme le plus haut lac navigable du globe.  

  Si belle soit la nature Péruvienne, celle-ci se situe cependant sur le ‘’Cinturón de Fuego’’, une faille géologique qui traverse le continent du Nord au Sud. Les tremblements de terres sont donc nombreux dans le pays est certaines villes tel qu’Arequipa en ont déjà subi les colères.

   

  Population : On compte 30 millions d’habitants environ au Pérou dont 1/3 dans sa capitale, Lima. Plusieurs langues sont parlées à travers le pays mais les deux principales restent l’Espagnol et le Quechua

  Bolivie :

  Situation : Presque deux fois plus grande que la France, la Bolivie est l’un des seuls pays du continent qui ne possède pas d’accès à la mer. Le pays est alors frontalier avec le Pérou, le Brésil, le Paraguay, l’Argentine et le Chili. La Bolivie est découpée en 3 grandes régions : l’Altiplano, les vallées tempérées à l’Ouest des Andes et les plaines tropicales (Amazonie) plus à l’Est. La chaîne montagneuse des Andes délimite ces 3 régions et se caractérise par deux cordillères indépendantes : la cordillère occidentale et l’orientale.La variété des paysages qu’offre la Bolivie est impressionnante : le lac Titicaca, plus haut lac navigable du monde culminant à plus de 3800 m d’altitude, le salar d’Uyuni et ses 9000 km² de superficie ou encore le Nevado Sajama qui domine le pays du haut de ses 6542 m d’altitude. Ainsi, lacs colorés, terres volcaniques, montagnes enneigées, déserts et villes tentaculaires cohabitent pour donner au pays un caractère unique et une indéniable beauté.

  Population : Avec un peu moins de 11 millions d’habitants la Bolivie est l’un des pays d’Amérique du Sud les moins densément peuplés avec un niveau de vie particulièrement bas (salaire moyen de 240 USD mensuel en 2015). 70% des Boliviens vivent dans les zones urbanisées, les 30% restants étant dans les campagnes et régions montagneuses. On dénombre aujourd’hui une douzaine de langues parlées à travers le pays. Si l’espagnol reste la langue officielle, le Quechua et l’Aymara sont encore parlés dans de nombreuses régions.