Pourquoi ce spot ?
Liberté, beauté et simplicité
J’ai déjà beaucoup voyagé en Grèce, mais je ne connaissais pas les îles ioniennes : j’ai souvent entendu parler de Corfou comme la perle émeraude des îles, où la végétation est luxuriante. J’ai donc voulu vérifier cela par moi-même car je suis habituée aux Cyclades et Dodécanèse, où les îles sont plutôt pelées et dépourvus de végétation. J’ai été scotché par les paysages, les plages aux eaux translucides et les forêts de cyprès et d’oliviers : voyager à Corfou, c’est un émerveillement de chaque instant.
Mon itinéraire
Mon programme jour par jour
Je suis arrivée à Corfou town, autrement appelé Kerkyra : la capitale de l’île. De là, j’ai loué une voiture pour explorer les environs de long en large. J’ai donc pu découvrir :
- Le nord de l’île, avec la région de Paleokastritsa parsemée de criques turquoise
- La région de Sidari où les falaises de craies sont légions, mais où l'on trouve également le mont Pantokrator et ses vergers de kumquatiers et d’oliviers
- J’ai poursuivi ma découverte par le Sud et le fameux lac Korission et sa lagune, un endroit unique peuplé de flamant rose et blanc
- Puis j’ai pris le Ferry direction Paxos et Antipaxos : deux petites îles plus au Sud d’une beauté renversante, un petit paradis bien protégé !
Mes activités
Randonnée dans les criques de Liapades au coucher du soleil
J’ai eu la chance de faire une Randonnée au coucher du soleil, dans les magnifiques criques de Rovinia et Limni. J'étais accompagnée de Yorgos, un corfiote de naissance, qui m’a fait partager son amour de l’île ! Après avoir randonné en bord de falaise avec une vue incroyable sur les eaux turquoise, il m’a fait découvrir son spot secret pour admirer le coucher du soleil, rouge vif ce jour là : un moment magique.
Cours de cuisine chez l'habitant
J’ai participé à un cours de cuisine crétois ! Après avoir fait un petit tour de la ville et fait nos achats au Fish market (un marché traditionnel de la vieille ville), nous sommes retournés chez notre hôte pour cueillir le reste de notre repas dans son jardin. Nous avons alors préparé un repas typique corfiote : Tzatziki, Sofrito et Pommes au vin et aux noix. Un chouette moment, où je me suis sentie comme à la maison un dimanche midi.
Mes coups de cœur
Charme, douceur de vivre, émerveillement
Il y a beaucoup de coups de cœur dans ce voyage, car je suis littéralement tombé amoureuse de Corfou. J’ai toujours idéalisé les années 70, je suis née en 90 et j’ai l’impression de toucher du doigt la simplicité de ces années en étant à Corfou. La population est si accueillante, les paysages sont incroyables, la nourriture est divine. Si je devais citer deux moments, ce serait d'abord le lever du soleil depuis le trône du Kaiser à Pelekas : vous avez alors une vue à 360 degrés sur l’île, vous entendez uniquement le bruit de la mer en fond, puis petit à petit vous voyez l’île se réveiller au chant des coqs... un moment suspendu. Ensuite, je choisirais le coucher de soleil à Paxos, sur la plage d’Erimitis qui s'est créée suite à l’effondrement de la falaise, il y à 15 ans. Cela m’a rappelé à quel point nous sommes tout petits et fragiles face à la nature. Le coucher de soleil était d’une intensité rare : c'est l'un, voire le plus beau de toute ma vie.
Faune et Flore
Luxuriante, étonnante, veeeert
Je n’ai pas vu beaucoup d’animaux, excepté les éternels troupeaux de chèvre et brebis... et, dans la réserve marine du lac Korission, de nombreuses espèces d’oiseaux dont des flamants roses et les pélicans. La végétation, au contraire, est abondante : oliviers par milliers voire millions, cyprès, véritables forêts de citronniers et d'orangers, bougainvilliers et chèvre feuilles couvrant les murs des maisons, et des Lys et crocus sauvages tapissant les sols.
Mes tips
Lieux à ne pas manquer : Le cap Drastis, La plage de Rovinia, l’arche de tripitis et Ermitis beach ainsi que la vieille ville de Corfou. S’armer de bonnes baskets car les plus beaux spots de l’île se méritent après quelques heures de marches (pas plus de 2-3 en général ;) )
Pour les gourmands, il faut absolument tester le sofrito et la pastisada : deux plats emblématiques de Corfou, un régal pour les papilles. Et si vous souhaitez reproduire le même plat à votre retour, rendez-vous à sweet’n’ spicy Bahar shop ! C'est une épicerie incroyable tenue par une canadocorfiote, qui partagera même avec vous ses recettes de familles. Si vous êtes plutôt sucré, les loukoumades (une sorte de petit beignet recouvert de miel et de cannelle) de Stazi Meli sont les meilleurs que j’ai jamais mangés !
Mon équipement
Les indispensables à mettre dans sa valise
Des baskets avec une bonne semelle antidérapante, un maillot de bain et une serviette microfibre (car vous ne résisterez pas à l’envie de vous baigner lors de vos randos), un appareil photo !
